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Les fiches :
Généralités sur les ventilateurs
Quelques généralités concernant les ventilateurs (types à utiliser selon usage, formules de débit d'air, de pression et de puissance).
Abaque de calcul des pertes de charge des gaines droites et des coudes en tôle galvanisées, équivalence entre gaine à section rectangulaire et circulaire à débit constant.
Débit d'air à mettre en oeuvre selon le type de locaux, consommation (en volume horaire) par animal, par personne, par voiture; exemple de calcul du volume horaire d'un local; exemples de montages donnant la meilleure efficacité.
Ventilation grandes cuisines - méthode de renouvellement
3 méthodes différentes sont expliquées selon qu'elles soient basées sur le type de matériel, sur la surface du plan de cuisson ou adaptées au système de captage ainsi que les vitesses d'air à utiliser pour vos calculs.